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 產學失衡 張忠謀：改教育制度

中央社 – 2013年12月5日 下午12:36

（中央社記者林孟汝台北5日電）台積電董事長張忠謀今天語重心長說，台灣目前的產業問題太嚴重了，產學落差造成失衡；台灣並不需要太多所大學，建議召開全國教育會議，徹頭徹尾改造教育制度。

他強調，台灣不需要148所大學，也不需要3、40所研究型大學，而是需要更多的技職學校教育；台灣不需要背誦式學習、考試，這些需要改變。

行政院國家科學委員會於今、明兩日在台北遠東飯店舉行「第二次科學技術發展諮議會議」，邀請國內外專家及產官學研代表，討論「國際科技合作及人才交流策略」議題；張忠謀以產業角度發表看法。

他開宗明義即說，人才問題是一直都很難，也是一切的基礎，每天都要思考人才相關問題。

張忠謀表示，以台積電來說，其實沒什麼好埋怨，由於台積電工作環境很好，且具有挑戰性，工作報酬也不錯，可聘用到台灣最頂尖的人才，每年新晉用的博士約50名，碩士生有200至300名。

不過，張忠謀直言，產業競爭和未來10年會有多少博士生，完全不相關。

他進一步說，目前台灣的產業問題太嚴重了，這10年來年輕人以為接受大學教育，就會得到更好的未來及穩定生活，這樣的想法已經幻滅。

張忠謀認為，有3項失衡問題，應該刻不容緩解決，包括產業找不到人才問題、不同領域的訓練與實務不盡相符，及年輕人的期望和事實有落差等。

他說，外界誤解台灣是已開發國家，但基本上仍是發展中國家，以致本來利用台灣低成本的工程師設立基地的國外公司，被更新的競爭對手如中國大陸接手，本土勞力密集產業外移及網路興起後，台灣經濟就面臨困境，「真的非常辛苦」。

張忠謀表示，目前教育制度要徹頭徹尾改造，應該召開全國教育會議，讓主管相關事務的人共同與會，尋求共識及民眾支持。1021205

 台鐵台北機廠 56％蓋豪宅商場

自由時報 – 2013年12月3日 上午8:40

〔自由時報記者郭安家／台北報導〕北市府將台灣第一座「火車醫院」台鐵台北機廠部分空間保留，土地變更案細部計畫上週起公開展覽。不過，市議員發現，鐵道迷辛苦保留古蹟，市府原宣稱要建台北市立新美術館，但實際上竟是「文藝青年百貨公司」，且機廠超過一半土地還要做豪宅、商場使用，批評文化局「官商勾結，犧牲歷史！」

台北機廠位於市民大道五段，北、南側緊鄰京華城及松山文創園區，中華民國鐵道文化協會去年推動全區保留，原本要催生「台灣交通產業博物館」，鐵道及機廠設施擺放古早火車頭、蒸氣錘等，讓台鐵人員示範運作，帶來觀光收益。協會也主張，機廠可比照公共藝術，提撥公共工程費維護，撙節開支。

台北市文資審查會日前將區內日式澡堂、組立工場等四棟列市定古蹟，柴電工場列不可移動的歷史建物；總辦公室、客車工場及工業地景等歷史建物「原則上原地保留」。開發案從工業區變更為特定專用區，回饋四十．五％樓地板面積，其中保留空間規劃台北市立新美術館，卻允許室內經營零售商場、餐飲、健身房等。

 高房價元凶！　不均衡都市計畫+不公平稅制

作者： 曾翌萍 | TVBS – 2013年12月3日 下午9:01

營建署統計，全台的空屋數超過86萬戶，換算空屋率破10%，即使是紐約，空屋率也只有3%，專家認為，這是房地產供過於求的警訊，而最近有傳出大陸人士來台炒房，即使曾經倒過8家建商的淡水小坪頂，也傳出即使1坪要60萬，大陸人搶買，預期心理作祟下，台灣稅制又不完全，使得有錢人大量「囤房」，專家指出，更嚴重的還有不均衡發展的都市計畫，人口過度集中北部，讓大台北房價屢創天價，專家建議，要解決房市，不是要靠央行，應該是行政院跨部會，才能通盤解決。
紀錄片「看見台灣」，讓專家有感而發，環境法律人協會理事長詹順貴，點名「看見台灣國土真相了嗎？」，評論中點出，全台都市計劃區可容納將近4000萬人口，但人口成長率下降，全國總人口在2024年高峰不過2365.6萬人，地方政府卻擴大都市計劃，房地產上漲變本加厲，長期關注房市的淡江大學副教授莊孟翰認為，不當的都市計畫，人口過度集中北部，是高房價元凶之一。
淡江大學產業經濟系副教授莊孟翰：「(全台)45.06%人口集中在北部、新竹以北，北中南的不均衡發展，所以你會發覺說，所得稅高、消費最多，都集中在北部，台中跟高雄如果將來捷運也建構起來，有產業園區，有工作機會，那些人就會落在台中、高雄，不必往北部來擠。」
營建署公布的第二季房價所得比，台北市12.4倍，也就是得不吃不喝12.4年，才買得起房，新北市9.6倍，出了大台北大約7倍，台南只有5.5倍，全台空屋數，有86.31萬宅，換算台灣空屋率10.63%，和紐約才3.12%、倫敦3.9%、香港4.3%、新加坡5.6%相比，高得嚇人，可見房地產供過於求。
TVBS記者曾翌萍：「這裡是淡水小坪頂，因為有8家建商在這邊推案都失敗了，所以就有『八卦山』封號，而後面這幾棟正在蓋的大樓，卻開出一坪60萬的價格，而且號稱9成都賣完了，據說買家一半都來自大陸。」
淡江大學產業經濟系副教授莊孟翰：「更多的問題來自預期心理，就是將來有更多的中國大陸資金進來，現在已經進來了，那你(政府)不去設防的話，外來的需求會把你這邊已經不是防線的防線，衝破了。」
房價居高不下，莊孟翰指出，還有最根本的「稅制」問題，政府卻遲遲沒有魄力大翻修，房屋稅、土地稅低，利率也低，導致有錢人大量「囤房」，根據全球房地產指南，日本租金報酬率5.53%，香港也有3%，台灣僅1.57%，全球最低，形成高房價、低報酬率，而都市計畫要成功，至少也得要20年。
不動產投資副教授花敬群：「沿著捷運線，再多規劃一些捷運，多開發一些土地，到底是抑制房市，穩定房市的措施，還是炒房，由央行來提，這樣(健全房市)措施其實也是很詭異，終究央行是貨幣政策，經濟穩定的主管機關，所以其實面對的是一個資金的調控，或利率調控的角色，在這個情況下，應該是由更高的層級，由行政院針對這些方式，來做充分的檢討。」

台灣高房價問題盤根錯節，民眾期待問題有解，政府得拿得出決心。

 北市大安區 首見預售屋登錄

中央社 – 2013年12月2日 下午4:03

（中央社記者韋樞台北2日電）實價揭露上路1年多，台北市大安區首見預售交易登錄資料，「大安永康」登錄價格每坪109.4萬元到132.5萬元，明顯不如頂級豪宅。

實價網站最新揭露資料顯示，台北市的首善之區大安區終於出現預售案登錄資料，基地位置在永康商圈內，靠近捷運東門站，房仲研判是預售案「大安永康」，基地面積僅125坪，7樓以上成交單價每坪新台幣130萬元到132.5萬元， 4樓成交每坪109.4萬元。

房仲表示，從實價揭露資料發現，全案登錄的交易時間從101年1月到102年7月，2房加上車位產品總價從新台幣3998萬元到4680萬元不等，3房加車位產品從5500萬元到6500萬元不等，全案規劃升降機械車位。

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德指出，台北市12個行政區中仍有1/4至今仍無預售案的資料可查。據台北市建管處最新統計資料，今年以來共核發287件建築執照，平均一個行政區有24件、515戶。

去年核發307件建照，平均一個行政區有25.5件、570戶，但到目前為止可查詢的預售揭露資料相對有限，如士林、松山、大同區，今年以來仍無預售揭露資訊，相較成屋交易登錄與揭露制度成熟，預售登錄制度還有改善空間。1021202

 不再被唬！非100％純米粉　衛福部正名「調合米粉」

NOWnews – 2013年12月1日 下午5:14

記者陳鈞凱／台北報導

「米粉沒米」名列國內5大造假食品排行榜，未來將不再有唬弄消費者的空間，衛生福利部食品藥物管理署今（1）天表示，已經正式公告，自明年7月1日起，只有使用100%純米製造者，才能標示「純米粉」；米含量超過50%以上者，則須標示為「調合米粉」；至於米含量不足50%者，就連「米粉」兩個字都不准使用。

黑心油事件爆發之後，食藥署曾公布國內5大造假食品排行榜，以「素食摻葷」最嚴重，高居第一名，其次才依序為：「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」、「果汁沒果汁」、「米粉沒米」。

食藥署表示，明年7月1日起，所有市售包裝的米粉產品，都必須按照新規定標示，必須使用100%純米製造，才有資料標示為「純米粉」；米含量超過50%以上，則標示為「調合米粉」，且應清楚標示出實際的米含量比率。如果應標示而未標示，違者依法可罰3萬到300萬元，若標示不實者，則開罰4萬到20萬元。

至於米含量在50%以下者，標示中連「米粉」兩個字都不准使用，以免消費者混淆，雖然食藥署並未強制規定新名稱，但以新竹米粉公會為例，就考慮要把米含量在50%以下的產品改名為「炊粉」，以免受罰。

食藥署也強調，有鑑於黑心油事件之後，各界批評現行法令對「標示不實」處罰太輕，食藥署也已經完成修法草案，未來將提高為4萬到400萬元。

 多吃紅肉對心臟有害 原因找到了

作者： 彭宣雅 | 聯合新聞網 – 2013年5月22日 下午2:56

許多科研結果顯示，食用過多紅肉有害人體健康。

BBC報導，美國科學家說，在紅肉中發現的一種化學物質解釋了吃過多的牛、羊、豬等紅肉對心臟有害的具體原因。

美國科研人員在「自然醫學雜誌」發表文章說，紅肉中所含的肉鹼在被腸道中的細菌分解後將導致更高的膽固醇，增加罹患心臟疾病的風險。肉鹼在腸道中被分解為一種氣體，經過肝臟後轉化為一種名為氧化三甲胺的化學物質，這種物質和血管中的脂肪之間有著密切關聯。此前已經有許多科研結果表明，經常食用紅肉對健康有害。

英國心臟基金會的高級營養師泰勒說，這一新發現很有意義，它在紅肉可能會對人體健康造成何種影響問題上做出了新的解答。

新光醫院營養師江幸芸表示，肉類是人體主要蛋白質的營養來源，不能因此完全都不吃肉，「腳越少」肉越健康，脂肪含量也較少。建議有心血管疾病的民眾，最好多吃魚來攝取蛋白質，魚肉比雞肉好，雞肉又比牛、羊、豬等紅肉更好。

江幸芸表示，一般成年人一天要攝取魚肉蛋奶等蛋白質5份，一份大約兩根手指頭大小，最好每一種都均衡攝取，建議不要只喝奶不吃肉，或只吃肉不吃蛋，各項食物不偏廢，才能維持體內蛋白質均衡，對健康也有幫助。

 1坪400萬超級豪宅 都審會打槍

自由時報 – 2013年11月29日 上午8:42

〔自由時報記者郭安家／台北報導〕富創建設趕在北市府豪宅限縮令實施前，在信義計畫區D3街廓推出一坪四百萬元的「超級豪宅」，原本說好要提供開放空間綠地換得容積獎勵，但最近變更設計又改為低度開放綠地，僅存窄道通行，公益不足，昨遭台北市都市設計審議委員會打槍，要求重新設計。

市議員鍾小平說，富創D3開發集團內有香港建商，聯手炒出一坪四百萬元房價，也逐漸墊高台北房價，造成年輕人買不起房；他批政府不僅縱容，還核准七八八坪樓地板面積的開放空間容積獎勵、一二七五坪容積移轉，增加銷售面積，粗估「超級豪宅」可淨賺兩百億元，台北實在是不公不義的城市。

富創D3噱頭十足，由英國建築公司ARUP奧雅納操刀，打造廿五公尺超挑高大廳，廳內引進米其林餐廳、精品專櫃，還設置大型游泳池、私人休息室及電梯，屋頂則是種滿灌木的觀景台。超級豪宅廿九層樓、高一四一．二公尺；據傳，單戶四百坪、售價十二億元。

英國建築公司昨率員列席都審會，陳列超級豪宅模型，不過，交通局副局長林麗玉劈頭就說，該建案要打破央行總裁彭淮南對豪宅價格上限了！不滿都審委員允許建案突破諸多規則限制，原是希望未來能開放更多綠地空間，但變更設計後反而越來越像豪宅。

也有委員提到，新設計的綠地根本是「防衛型」綠地，通道狹窄，只要有人站在通道口，他人就無法進入。都發局都市設計科長長陳建華認為，按此規劃，開放空間使用者易僅限於豪宅住戶，要求重新設計。

 避免虧損，我們需要憂患意識。    
~巴菲特投資法則第1條，就是不要賠錢；第2條法則，是不要忘記第1條法則。

   「海砂屋改建」與「投資行為」的結果，大家都希望能「保本」或「獲利」。但很多時候，我們因為自我猜忌、懷疑、多心、比較心態，明明對自己有利的事情，該肯定、下決心的事情，就是不肯做決定，一再遲延下決心，錯失良機。

   眼看103年1月1日起「非都更區域」容積獎勵，大樓改建即將由30%降至20%，從99年度至今「改建共識」總是存在著雜音，源於政令複雜費解、文林苑事件令人質疑「都更」的公平性、政府檢討都更法規要修改曠日廢時。102年5月內政部逕行公布、都更「非都更區域」上限至20%，以行政命令修改「獎勵容積」政策。對全體住戶而言，那「10%容積獎勵」差異，只是「未實現利益」，感受不到受損與否。「政策」畢竟是空中樓閣，吊在半空中的大餅，偏遇到「建商」缺乏具體作為，下不了決心投入人力、物力，保本心態作祟。

   寄望趕在102年12月31日之前的任何作為，為時已晚，「政策獎勵」優惠的公告、有時效期限。內政部、早6個月寬限期，提醒注意；「住戶」占多數利益內涵，難於取得多數「共識」與「自覺能力」，社區缺乏風險管理意識，「建商」佔關鍵少數地位，不願採取積極作為，表達「少虧為盈」的態度。

   大樓因「列管海砂屋」才得尋求「改建」，「30%容積獎勵」在104年7月29日列管屆期日之前「核備改建」就不會少給，隨後則是逐年遞減5%至10%為止。「海砂屋改建」政府係指望「原建物重建」，政策上另以30%容積獎勵作為「改建誘因」，如大樓地段條件、分區使用得宜、餘屋出售足以彌補工程造價，也算功德圓滿。所謂自助而後人助，住戶願意多少貼一些錢，還是能換回新房子，何嘗不是萬幸，但五根手指頭伸出來很難一樣長，何況是不同的立場與思維。「貼錢的事」任誰都有意見，加總「都更條例」擴張容積獎勵值，原來是美事一樁，不論30%、20%都能受益，美妙的事務，往往是矛盾之所在。

   借鏡其它海砂屋社區「改建案」時程經驗，社區242戶就有幾十條不同的心思，總以為「以拖待變」利己、競相質疑別人可能分多了、生怕吃虧上當持觀望態度。住戶當然也不能眼不見為淨，而忽略「海砂屋結構」必然逐年衰竭的事實，但這個「危機」不會變成轉機，折損的風險，不敢想像。

   目前必然虧定於103年1月1日起限縮「都更容積10%」，投資買房、購地的建商及242戶住戶面臨「10%權值」減損。因為「未實現利益」住戶可能無感，建商減損的投資價值，表現意興闌珊，不意外。一旦104年7月29日逐年再遞減5%容積值，預估拖延時程到103年6月份，社區仍然跨不出整合僵局，改建決心不足、沒有動力推進，大樓改建勢將陷入無指望的「黑洞」裡。

  集體行為

~我們忽略其間的複雜互動。

  社會學家佛洛姆(FROMN)在[佔有還是生存]一書中，提到有關信仰 :「沒有信仰，人可以生活嗎? 嬰兒難道不相信母親的乳房嗎? 我們所有的人，不是都相信周圍的人、最親近的人和我們自己嗎? 一個人如果沒有信仰，就會一事無成，就會變得絕望和內心深處充滿恐懼。因為，對自己、他人和整個人類社會，以及人是自己真正成為人的能力與信念，都含有一種可靠感、這就是一種真理的可靠性，誰然我不能提出不容懷疑的證據，來證明它，但卻可以用自己主觀的經驗為根據，而相信它。」

   國家、社會、公司、團體、組織的集體行動，有法律、有規章、有行規、有傳統、循慣例----等，但是「個體行為」的加總不會等於「全體的行為」，惟依循法律規範、自治、多數決、少數服從多數，才會變成一種互相尊重的民主共識。同樣是社會群體，「信仰」來自於內心的信念，不疑有他的奉獻、相信身心靈會健康。團體、組織於規範框架內，放棄全體一致追求的目標與理念，又沒有強制執行力，僅以道德範疇，強調「互相尊重」，恐無法約束個體的價值觀差異、立場差異、意識形態，有關矛盾、衝突，必然阻斷了全體目標達成的機會。

   大樓「管委會」虛耗了3年的時間推動改建，不能說一是無成，至少產生一組建商，以專業背景判斷、願意從投資觀點切入，蒐購了大樓基地多年流落在外的土地持分產權，進駐社區卻無法有效營造社區改建共識，終歸是非戰之罪。

   社區少數住戶詬病於猜忌心太重，對於「管委會」的招商有意見，對建商投資財力有戒心，無理頭挑剔、反對協助整合的建商，不順心就戴上有色眼鏡批判，用一句不重聽的話來形容；「別人的兒子死不完」(台語)。私心、偏執、管它什麼「獎勵時限」，以黑函自鳴得意，一再向市府檢舉「管委會」委員資格、決議非法-----、煽動住戶情緒、干擾管委會。弄得主關機關點名社區複雜列入「黑名單」，一干人反正無理取鬧，強詞奪理，抱著「為反對而反對」態度整人。「管委會」不勝其煩，只能請教律師逐一回應釐清事實。

   不尊重社區自治組織規章、紀律，寧願「信仰」自己偏頗的私心；「虛耗」時間一併「耗損」了全體住戶的「容積權值」，不可能拔一毛以利社區大樓。選擇損人不利己、對立，終究陷於僵局，形塑無謂的爭端，外人看不懂，徒增進駐廠商整合的疑慮，嚇走了其他有潛力參與競爭的「建商」，乾脆退避三舍。難道不懂、不自覺她、他們自家也同樣遭受「權益損失」，改建不成、裝傻，讓大家一齊受損，她們只須指責「管委會」推卸責任就可以了。

 鼻過敏喝辛夷通鼻茶　保養9妙招

作者： 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2013年10月5日 下午4:35

天氣漸漸轉涼了，加上連續下雨，不僅家中不通氣，感覺悶，潮濕的 …

天氣漸漸轉涼了，加上連續下雨，不僅家中不通氣，感覺悶，潮濕的空氣，也容易使居家蟎蟲易滋生，只見孩子頻頻打噴嚏、流鼻水，出現過敏性鼻炎的症狀；此外，現在也是感冒流行季節，都是過敏性鼻炎的好發季節，中醫師提供一道改善鼻過敏茶飲DIY，幫助大家改善鼻過敏的困擾。

不少過敏性鼻炎的患者主要出現流鼻涕、打噴嚏，而誤會以為自己只是感冒，隨便吃一些感冒藥或者是抗生素，不僅無法達到治療的目的，還有可能會對藥物產生耐藥性；如果延誤病情，很有可能會引發其他的病症，例如長期鼻炎患者中有50%到70%出現合併哮喘的病症。比較穩定的過敏性鼻炎患者在發病前應做提前治療，可以抑制病症的發生。

中醫師廖婉絨推荐一道改善鼻過敏茶飲「辛夷通鼻茶」，幫助大家不再頻頻受鼻過敏影響。

【辛夷通鼻茶】

材料：辛夷花3錢、蒼耳子3錢、白芷2錢、生薑3片。

作法：

1.將上述材料洗淨，裝入過濾袋中，放入鍋子裡。

2.加入800cc飲用水，大火煮開後轉成小火煎煮20分鐘後即可飲用。

功效：袪風散寒、溫通鼻竅。

辛夷能袪風寒、上行頭面風寒而通鼻竅，用於感冒風寒所導致的鼻塞、頭痛，常配蒼耳子、白芷、等併用。

蒼耳子味辛苦，能歸肺、肝二經。具有發汗、散風濕、通鼻竅、止痛功效。臨床主治慢性鼻炎、慢性氣管炎、頭痛目暗、風濕痺痛、風疹、濕疹等症狀。

過敏性鼻炎是一種常見疾病，一旦發病後會讓人十分煩惱，甚至影響病人的心情。中醫師廖婉絨表示，過敏性鼻炎除了要接受治療外，平時生活中應多注意護理，以下為平日保養9要點：

● 1.不吃冷飲及冰品。

● 2.冷氣跟電風扇的風向要朝向無人的方向吹，尤其應該避免吹向頭部。

● 3.定時清洗保持寢具乾淨，枕頭布套至少每周清洗一次，涼被及床單至少一個月清洗一次。

● 4.避免寒性食物，例如：西瓜、椰子、水梨、奇異果、火龍果、葡萄柚、柚子等水果；若是選擇如大白菜、竹筍、白蘿蔔等寒性蔬菜時，則要加點薑、蔥、蒜來中和其寒性。

● 5.冷氣機濾網、冷氣排水管跟電風扇葉片應該定期清理或洗淨，以免灰塵累積、黴菌孳生。

● 6.如果有沙塵暴的氣象預報，最好盡量待在室內；外出一定要戴上口罩，罩住口鼻。

● 7.白天冷氣設定在攝氏28 度，睡眠時啟用舒眠功能。

● 8.維持環境清潔，打掃的時候，須戴上口罩。

● 9.保持環境乾燥與清潔，避免絨毛玩具跟地毯。

【中醫師小叮嚀】：

食療對疾病的治療只有輔助緩解作用，無法從根本上治愈疾病。患者發病後，如果症狀非常不舒服，仍然應該找專業醫師診斷，並進行適合治療，才能從根本上治愈疾病，早日遠離鼻過敏的威脅。